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初めまして。

むぎわら食堂でございます


各駅停車の京阪「滝井駅」降りた小さなお店で
ごはんとお菓子を作っております。

営業日は不定期に
夫婦ふたりでゆっくりのんびりと営んでおります。
どうぞひと息つきに
のんびりとお過ごしにお越しくださいませ。




むぎわら食堂お昼ごはん〜


福知山の畑で両親が作る野菜や、
香川県の米農家の親戚が作るお米や野菜、
無農薬野菜の農家さんから頂く旬の野菜。

毎日、鰹や昆布、いりこのお出汁をとり、
手作り味噌や塩糀などの発酵調味料を使って
からだに嬉しいごはんを作ります。

忙しい日々、
ごはんを食べてにっこり元気になりますように。





むぎわら小菓子〜

季節ごとの旬な果物
身体に優しい材料を選び
四季を感じながら毎日食べられる素朴なおやつを作っております。

帰り道にちょこっと寄り道するような
そんなお菓子の店でありますように。





◯国産の材料、できる限りのオーガニック素材
きび砂糖などの茶色のお砂糖
保存料などは一切使わず無添加で
身体に優しいお菓子を焼くよう
日々、素材選び、配合の見直し等の
研究に努力しております。










◎当初から開催したいと思っております
京都府福知山の古民家「むぎわら食堂」
実店舗営業で時間がとれなく、なかなかお招きできません、、、
いつか必ず。
気長にお待ち頂けると幸いです。