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2018年
明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

皆様にとって健やかで幸せな
一年でありますように。。。

食べてほっこり笑顔が溢れるような
ごはんやお菓子をお届けできますように
頑張ります◎

年明けは2日から小菓子を焼き始めました。
今週で【冬箱】の発送、引き取りと終了となります。
本当にたくさんのご注文ありがとうございました!

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今年はガトーショコラ焼きます

Valentine's dayの贈り物にいかがでしょうか


詳しくは「おしらせ」をご覧くださいませ◎
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遅ればせながら、お休みを頂いております。

早々のご予約、ご注文メールを頂きありがとうございます。
10日よりご返信させて頂きます。
店舗お電話は繋がりませんのでお気を付けください。

ご不便をおかけ致しますがどうぞ宜しくお願い申し上げます。





差し入れに頂きましたお餅。
醤油糀と甘酒のつけタレで美味しく頂きました。

一日一糀

ごちそうさまでした◎
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今年もむぎわら小菓子教室ゆっくりじっくり始まります。


不定期な教室ですがお菓子を作りながら楽しい時間を
お過ごし頂けますと嬉しく思います。

どうぞ宜しくお願い致します◎

1月、2月は同じメニューとなります。

わかりやすいように、(たぶん。。。笑)
「小菓子教室」というページを作りました。
(ポチッと押してくださいね)
詳しくはそちらをご覧ください。

一般お申し込み開始は1月15日 21時より開始となります。
ご返信は3日程お待ちくださいませ。


どうぞ宜しくお願い致します◎


*会員生徒様でご案内メールが届いておられない方がいらっしゃいましたら
お手数おかけ致しますがご連絡頂けますと幸いです。

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毎年、年始はゆっくりなむぎわら食堂です。

年末はバタバタでお昼ごはんの献立が
紹介できないまま。。。

野菜の仕入れで小鉢もちょくちょく変わりました。

《12月の献立》

・鳥もも肉と季節の畑野菜、酒粕和風スープ煮
・大根の醤油糀甘酒の煮物
・春巻き〜里芋、厚揚げ、白葱、肉味噌
・ひょうたん南瓜とからし菜和え
・菊芋とヤーコン、お豆の醤油糀きんぴら
・紅芯大根の糀漬け
・季節のサラダ 〜玉葱と塩糀の自家製ドレッシング
・手作り味噌のお味噌汁
・ご飯(讃岐米コシヒカリ)

寒いので鰹でしっかりと出汁をとって
酒粕、塩糀でととのえたスープに鶏肉、その時の畑の野菜を
煮込んでポカポカなメイン。
私は粕汁が大好きなので夜ごはんもお鍋にして食べました♪

春巻きもお好きな方が多かったみたいです。ヨカッタ。
里芋や厚揚げは薄く出汁で炊いているので
そのままでも美味しいですが
あえて春巻きにして揚げたら美味しかったので
そのままお昼ごはんにお出ししてみました。

ひょうたん南瓜の和え物はクリームチーズと和えると
南瓜の円やかな甘味が引き立ちます。
意外に気付かれない隠し味 (笑)


などなど。。。

季節の野菜と糀を使った体に優しいお昼ごはん。

今月もたくさん召し上がってくださいね◎


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昨日今日と寒い中のご来店本当にありがとうございます!
二言目には「寒いですねぇ〜」とご挨拶(笑)

店内なるべく暖かくして準備させて頂いておりますが、
古民家なので隙間風多しです!
ご来店の際は暖かくしてお越しください。
屋内なのにスミマセン。。。

次回営業日は17日、18日です。
お昼ごはんにカフェにお待ちしております◎

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1月、2月の【むぎわら小菓子教室】のお申し込みの受付開始しました。

「小菓子教室」のページにご予約残席のご案内をさせて頂いております。

随時更新しておりますので宜しければご確認くださいませ。

残席がありましたらギリギリのお申し込みも大丈夫です〜
お待ちしておりますね♪

◉ 受講日の移動などで残席数が変動しておりますので
予約状況をご確認ください。


むぎわら小菓子教室 1/28(日)9:00〜残席1名空きました!
急なお知らせとなりますがご予定合いましたらご参加お待ちしております◎

●満席となりました。
お申し込みありがとうございました。