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待ち遠しく楽しみにしていたササヤマルシェも
終了してあっと言う間に一週間がたちました。



今年のむぎわら食堂は4日、6日と2日間
出店させて頂きました。

この2日間にたくさんのお客様と出会い
お菓子も召し上がって頂けて
本当に嬉しく感謝の気持ちでいっぱいです。

最終日の6日は
小雨からの始まりでとても寒い1日でしたが
朝からのたくさんのお客様にびっくり!
毎年、たくさんの方がササヤマルシェを
楽しみにしておられるんだな〜と実感しました。


再会や新しく出会うことのできました方との繋がりが
とても嬉しく、実行委員長さんを始め、
運営の方々、ボランティアスタッフの方々の細やかな気配りが
とても温かくて本当にお世話になりました。

お借りした町家の大家さんにも親切にして頂いて
とても居心地がよくて帰りのご挨拶では心温まる一瞬となりました。

素敵な町、楽しいササヤマルシェ、
お会い出来ました皆さまに本当にありがとうございました。

今年も素敵な思い出がいっぱいになりました!

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4日は晴天!
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最終日も寒かったですが
たくさんのお客様!





また、ゆっくりと篠山に遊びに行きたいです◎


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今年も老人ホームゆくりあ入居者様の家族会に
お出しするケーキを焼かせて頂きました。


ご参加の皆様が楽しそうにどれにしようかとケーキを迷っておられたご様子で
私もホッと心を和ませて頂きました。


毎回、身の引き締まるご依頼ではありますが
ご依頼者様より家族会場のご様子を
いつも温かく丁寧にご報告してくださり
とても嬉しくなります。

大切な会のケーキのご依頼を
とても光栄に感謝致します。



医療法人橋本クリニック
(家族会のご様子)↓

 (Click!) 

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●有機イチジクと胡桃のタルト
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●洋梨のタルト
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●パン・ド・ジェーヌ
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●はちみつのベイクドチーズケーキ
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●ガトーショコラ
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●畑の紫芋ケーキ
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●国産レモンのタルト
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20日日曜日。
『手前味噌のお味見会』を開催しました。

皆んなで味噌を持ち寄り
器に並べてみると

「わーーー、一緒の日に仕込んだのに
色違う〜〜」

よし、胡瓜に付けて食べてみよう。

「いやー!どれも美味しいな〜〜♪ 」


ワイワイと手前味噌を囲んで
楽しい1日となりました。


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七輪に炭をくべて
それぞれの手前味噌で
味噌だれを作って
焼きおにぎりです。


豆腐やこんにゃくも焼きましたよ。
味噌だれ付けて美味しい!


味噌汁は
追い鰹でお出汁をきかせた
さつまいも入り豚汁。


皆んなで食べると楽しくて
あーー、お腹いっぱい





味噌だれは万能!
たくさん作って
色々活用してくださいね♪


楽しい時間、
皆さんありがとうございました!


そして、七輪の炭が少なくてすみませんでしたーー笑



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お味見会終了後、
炭をくべ直し、
醤油をサッと塗って賄い焼きおにぎり ▲▲▲



◼︎むぎわら食堂『手作り味噌教室』は
毎年2月に開催します。
年明けにお知らせ致しますね◎












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11月27日〜29日と初回となります
『むぎわら小菓子教室』を開催しました。

定数2名の小さな教室ですが、
初日と最終日は3名の生徒さま。

少人数ならではの
のんびりと
お喋りを挟みながら
時には真面目に(笑)
生徒さんの「なぜ?」にも
少しでも解決出来ればよいな。と思いながら
お菓子を通じて楽しい時間を
過ごさせて頂きました。


長丁場で皆さん疲れられたかと思いますが
仕上がりの時には
「かわいーー!」と
自画自賛で(笑)
楽しかったです。


本当に皆さん、
とても素敵に作ってくださいました。

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生徒さんの「赤い実のタルト」が勢揃い。
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仕上げは黙って真剣です!!笑
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小さなアシスタントも頑張りましたよ♪


手前の美味しそうなケーキは
手作りの石鹸!
生徒さんがプレゼントしてくださいました。

可愛すぎて使えないです〜〜




『むぎわら小菓子教室』
定期的に開催です。

開催日が決まりましたら
お知らせさせて頂きますね。

ご興味ございましたら
一緒にお菓子を作りましょう♪