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今週のお誕生日♪


お誕生日おめでとうございます❤︎

お昼ごはんにお二人でご来店。
お誕生日が近いお友達同士でハッピーバースデーです♪

とっても可愛いお二人さまでした♪

そして頼まれもせず、パンダ❤︎

同じ様に描いたつもりが太っちょと細っちょになってしまいましたが。。。

楽しい一年になりますように。

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先週末、内祝いにお詰めさせて頂きました、『お任せ小菓子』詰め合わせ箱。

すくすくと元気に育っていかれますように♪と思いながら、
今年最後の夏の小菓子と一緒にお送り致しました。

ご注文ありがとうございました。
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アート&クラフトな秋。

いよいよ!『岡崎公園アートフェスティバル』が開催されます!


場所:京都市勧業館(みやこめっせ)1階展示場
   京都市左京区岡崎成勝寺町9番地の1
開催日時: 2015年10月17日 [土] 10:00-16:30
         10月18日 [日] 9:30-16:30
主催: 岡崎公園アートフェスティバル実行委員会
運営: NPO MOMENT


むぎわら食堂は18日(sun)に出店します!

今年もお弁当とお菓子をお持ちしまーす♪

隅々までゆっくりと素敵な作品と出会えた後は
フードコートで腹ペコなお腹を満たせてくださいね♪

皆様のお越しを楽しみにお待ちしております!
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あっという間に一週間。

先週の日曜日、むぎわら食堂で『旅する総菜屋』カリー食堂2を開催致しました。

ご予約くださったお客様も、ふらりとお越しくださったお客様にも、
たくさんの方に召し上がって頂けてありがとうございました。

こだわって作ったカリーやお惣菜にケーキ。

皆様に「美味しいー!」と喜んで頂けて本当に嬉しかったです!

当日のメニューはこちら。


《食堂ナナカマドカリー》
・食堂ナナカマドの数十種類のスパイスを調合した特製カリー。

《むぎわら食堂惣菜3種とケーキ》
・牛すじコロッケ
…昆布出汁で3日間じっくりと煮込んだ牛すじのサックリコロッケ。

・大根とモロヘイヤ、カリカリベーコンのスパイス炒め
…昆布出汁であっさりと炊いた大根とモロヘイヤ、カリカリベーコンを
数種類のスパイスを調合して炒め合わせました。

・コリンキーとレーズン、セロリのクミン甘酢
…いつものむぎわらピクルス液にクミンの香味をプラス。
コリンキー、レーズン、セロリを漬け込みました。

・にんじんとりんごのケーキ
…すりおろした人参とハチミツ、キャラメリゼしたりんごを重ねた焼きっぱなしのケーキ



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すだちのジンジャーエールも爽やかで美味しかった♪



カリー食堂2にお越し下さいました皆様、

ありがとうございました。






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こんなに可愛いハロウィンフィナンシェ♪(非売品です・笑)

かよくらふとさんのハロウィンの熨斗でおめかしして頂きました♪

ハロウィンの熨斗は

かよくらふとさん (Click!) でお求めできますよ♪




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ハロウィン用のカボチャのミニ熨斗を作って
『~ごはんとお菓子~むぎわら食堂』さんのフィナンシェに
巻いてみました♪

なかなか可愛い♡
ちょっとしたプレゼントや差し入れに
クルッとひと巻きいかがですか?

ちなみに熨斗のみの販売で、
フィナンシェは、私のおやつですので悪しからず(*^^*)


かよくらふとさんのH.Pより。


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だんだんと秋らしくなりましたね。

吹く風が新鮮♪


新しいお菓子を焼きました。

寒くなってきたら食べたくなるな〜焼き芋♪

季節の小菓子に『紫いものクッキー』は如何でしょう

ほんわかと優しいお芋の香りです。



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いつものサブレ達もたくさん焼きました。

『バニラのサブレ』
『ココナッツのサブレ』
『チョコアーモンドのサブレ』

温かい飲み物とサクサクッと食べたい焼き菓子です


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『にんじんと林檎のケーキ』

今回はしっかり目にキャラメリゼしたリンゴが
少し苦めの大人なにんじんケーキになりました。

重ねるリンゴで印象もかわるもんだね。

甘いのもキャラメルが苦めなのもどっちもいい感じです♪
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今回のおかずキッシュは 『サツマイモとベーコンと玉葱のキッシュ』
(今週金曜日までです)

焼いた玉葱とベーコンの塩っけがサツマイモの甘みを引き立てて美味しいよ。

キッシュプレートはpm2:00からです。

キッシュのテイクアウトもOKです♪


今月はカフェタイムが短くて申し訳ございません
宜しければお待ちしております♪



☆プレートのおかずはその時によってかわります。


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『むぎわら食堂のお昼ごはん』

少しばかり秋らしい風が吹いたりして 気持ちがいい季節になりました。

先週もたくさんのお客様に召し上がって頂いて本当にありがとうございます。

メインには牛スジのコロッケとかぼちゃと大豆のコロッケをふたつ。
先週のカリーのイベントからたんまりと牛スジを炊きましたww

白和えは塩シャケの塩っけと無花果の甘みでなかなか好きな味になりました♪

牛蒡味噌はまた何かのメニューに使えそう♪

《献立》
・牛スジコロッケとかぼちゃと大豆のコロッケ
・ひじきとキクラゲの五目煮
・塩シャケと無花果の白和え
・なすびと牛蒡の味噌焼き/長芋スティック
・白菜、玉子、厚揚げ、鶏肉の炊き合わせ
・さつまいもとベーコンと玉葱のキッシュ
・手作り味噌のお味噌汁
・ごはん(讃岐米コシヒカリ)

*仕入れの都合で惣菜や付け合わせが変わる場合がございます。



今週はメニュー替えです。


どうぞ宜しくお願い致します。



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オープン当初から焼いている素朴ながらも味わい深い大判のむぎわらクッキー。

素材を活かしてそれぞれの風味を楽しめるように
一種類ずつ試行錯誤しながら作っていったむぎわら食堂の看板小菓子です。

最近では日々の仕込みでなかなか登場できなくなりましたが
年末にかけてのイベントには持って行きたいと思って焼き始めました!

「クッキーある〜?」と覗いてくださるお客様、いつもありがとうございます。

むぎわらクッキー焼きました!

定番12種類、バリバリ食べてください♪

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秋は焼き菓子の季節。

先日、ご注文頂きました『お任せ小菓子』詰め合わせ箱です。

温かい飲み物と焼き菓子で ゆったりとした時間をお過ごし頂けますように。

ご注文ありがとうございます。
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『むぎわらクッキー』

・チョコチップ
・生姜
・ピーカンナッツとチョコ
・きなこ
・レモンとポピーシード
・バナナ
・黒豆と抹茶
・コーヒー

種類は日により変わります。

お土産に、おやつの時間に いかがですか♪

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今週もたくさんのお客様にお越し頂きありがとうございます。

新しいスタッフも入りまして、
皆んなで精一杯のおもてなしをさせて頂きたいと奮闘しております。

ご迷惑をお掛けしたりとまだまだ心遣いが足りなくたいへん申し訳ございません。

来週からも、どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

むぎわら食堂スタッフ一同。



☆引き続きスタッフ募集しております。
接客業の好きな方大歓迎です!
ご連絡お待ちしております。

週2、10:00〜14:00
35才位まで。

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とても気持ちの良い秋晴れの1日、
『岡崎公園アートフェスティバル』 終了致しました。

むぎわら食堂は昨年と同じく
『焼き鳥甘たれ〜秋野菜の揚げ浸し』弁当 をたくさんお持ち致しました。

嬉しい事にお弁当も早々に完売となり、
いつもと違う京都の町でたくさんの方に召し上がって頂けて感激です!
はじめましてのお客様やお顔馴染みのお客様も駆け付けてくださって
とても嬉しい1日となりました。

毎年のように、楽しい仲間が集まっての
笑いの絶えないカフェスペース!
今年も大盛況でした♪


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楽しいカフェ仲間の皆
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cocoro cafeさん
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木のおうちパンさん
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cafe himmelさん
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ラリュミエールドゥースさん
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chara sweetsさん&カイドウコーヒーさん
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アート&クラフトの会場も終始大賑わいです。




主催関係者の方々、
出店者の皆様、

今年も大変お世話になりました。


お越しくださったたくさんのお客様、本当にありがとうございました

とても楽しい1日を過ごさせて頂きました。


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『ササヤマルシェ』

日時:10月31日(土)ー11月3日(火・祝)
10時ー16時

場所:兵庫県篠山市河原町妻入商家群
{JR福知山線「篠山口駅」下車、神姫グリーンバスにて20分「本篠山」下車すぐ}

◉むぎわら食堂は3日(火・祝)に 出店させて頂きます。

ササヤマルシェ特別企画にお待ち致しますのは

秋の果物をモリッと乗せた「秋タルト」!

こちらはササヤマルシェのみの限定タルトです。
(数に限りがございます)
機会がございましたら是非お召し上がり頂けるとても嬉しく思います。

その他、いつもお馴染み頂いております「むぎわら小菓子」もたくさんお持ちします♪

当日は他にも素敵なお店が盛りだくさんのササヤマルシェ♪
楽しんで頂ける事間違いなしのイベントです♪

秋の篠山で皆様との出会いをとても楽しみにして向かいます♪
是非、遊びにお越しください♪

どうぞ宜しくお願い致します。


『ササヤマルシェ』詳しくはこちらをどうぞ

 (Click!) 

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朝晩がめっきり涼しくなりましたね
風邪など召されません様にご自愛くださいませ。

先週もたくさんのお客様にお越し頂きましてありがとうございます。

先週のむぎわら食堂のお昼ごはんのメインは「焼き鳥ねぎま」。

京都での岡崎公園アートフェスティバルのお弁当にもお詰めさせて頂きました◎
たくさんのお客様に召し上がって頂けてとても嬉しく思います。
ありがとうございました!

『むぎわら食堂お昼ごはん』

・焼き鳥ねぎま
・秋野菜の煮浸し
・人参とお米のスープ
・高野豆腐と胡麻のねぎチーズ焼き
・柿とキャベツとクミンのパスタ
・竹輪と桜海老とひき肉炒めのキッシュ
・手作り味噌のお味噌汁
・ごはん(讃岐米コシヒカリ)

今週からはメニュー替えです


今週もどうぞ宜しくお願い致します。

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『さつま芋のタルト』


秋の美味しいものをたくさん使ってケーキを焼いております。

最近はタルトが多いかな。
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『林檎のタルト』。

中には林檎の甘煮をたっぷりと入れてじっくりと焼きます。
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『杏とドライ無花果と胡桃のタルト』

小さく割って入れている胡桃の食感がコリッと美味しいです。
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只今、イベントに向けて焼き菓子を
たくさん焼いて準備中。

こちらはササヤママルシェ、壽・文化祭に間に合うように
合間合間に試作していた新顔さん。

抹茶とホワイトチョコが優しい口どけのサックリサブレ。
『抹茶とホワイトチョコのサブレ』:右

アールグレイとオレンジピールを生地に混ぜ込んで風味爽やかな焼き上がり。
『アールグレイとオレンジのサブレ』:左

いい感じに焼き上がりました◎

やっぱりクッキー大好きだなー!

お店にも並びますのでお味見してくださいませ♪

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夏の小菓子でお作りしました 『とうもろこしのクッキー』

お客様からのリクエストも頂いたりでレギュラー小菓子で焼いてます。

私もお気に入りなので嬉しいです♪

ありがとうございます♪
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可愛い菊型の『胚芽のクッキー』


ビタミン豊富な胚芽を生地に練り込んで焼き上げてます。

胚芽の風味が香ばしい
人気レギュラークッキーの一つです♪

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薄っすら焼き色が入っているのも 何だか焼き芋っぽくて好きな感じ◎

『紫芋のクッキー』

秋ふゆの小菓子です♪