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阪急うめだ百貨店
『ワールドティーフェスティバル 2019』
が終わりました。


カリカリ、サクサク、ホロホロ、シットリ、、、
色々な食感をお楽しみ頂けますよう
10種類の小菓子をお詰めしました。
銀月サロンさんより各地で厳選された
美味しいお茶を添えて頂き、
とても豪華なコラボ缶となりました。

開催中はたくさんお客様がご来場くださり
銀月サロンさんの美味しいお茶と共に
小菓子缶を手に取って頂き心より感謝申し上げます。

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京都で中国茶のサロンをされてます
髙田小絵子さん。

とても楽しかったお仕事、
お誘い頂きありがとうございました。

来月6月25日
京都で築100年の京町家にて
新しく茶館をオープンされます。
こちらも楽しみです。
気になる方はぜひ!
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【むぎわら小菓子缶】

●塩糀レモンクリームサンドサブレ
有機レモン果汁と皮を練り込んだサクサクと軽いサブレに
塩糀の塩っぱさがアクセントなレモンクリームをサンド

●キヌアのクッキー
植物繊維たっぷりな有機キヌアを小さなクッキーにまとわせました。
プチプチとした食感も楽しい

●ガレット・ナンテ
フランスはロワール地方ナントの伝統焼き菓子。
バターの香りをしっかりと焼き込んだ
素朴なサブレ

●ビスコッティ 〜クランベリー/ピスタチオ
ふわっとホワイトチョコ風味の生地に甘酸っぱい有機クランベリーと
ピスタチオで彩りました。
しっとりソフトな食感に仕上げたビスコッティです

●ラング・ド・シャ
口の中でほどけるような薄く焼き上げたクッキー

●ショコラサブレ
ほろ苦いショコラの風味をそのままに
軽い食感で焼き上げました

●クロッカント
胡桃とアーモンドをたっぷりと加え、ザクッとしっかり焼き上げた
メレンゲ菓子です

●バターサブレ
発酵バターの風味豊かに塩っ気をきかせサックリ軽く焼き上げました。

●バニラのサブレ
バニラビーンズときび砂糖でほろっと優しく焼き上げたクッキーです

●よもぎのクッキー
よもぎと甘いバターの焼ける香り
さくっとしっかり焼き込んだクッキー
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今回は珈琲が主役のイベントに参加させて頂きます!

何度もテイスティングを重ねて
焼菓子に合うように仕上げて頂いた
むぎわらブレンド。
「いつも身近に感じることが出来る珈琲」を
イメージされているカイドウ珈琲さんのコンセプトに合った私達の大好きな珈琲です。
とても爽やかで後味スッキリ、
当日は珈琲に合う小菓子とご一緒に
是非味わってくださいね◎

むぎわら食堂は 4/30のみの出店です!

他にも開催中は全国からスペシャルな
珈琲屋さんがたくさん出店されます!
是非GWのご予定のおひとつに
ご来場楽しみにお待ちしております。




【Japan Coffee Festival 2019】

ジャパン コーヒー フェスティバル
4/27〜5/6
開催時間 : 11:00-21:00
開催地 : 神戸ハーバーランド スペースシアター

 (Click!) 

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4月もたくさんの小菓子箱のご依頼を頂き
誠にありがとうございます。
月末にかけて仕上がり次第順番に発送させて頂いております。
楽しみにお待ち頂けますと嬉しく思います。


5月の小菓子箱について
他仕事の都合で仕込み日が十分に確保できない為、
5月の小菓子箱はお休みさせて頂く予定です。

また、準備が整い次第HP又はInstagramで告知させて頂きます。

楽しみにお待ち頂いておりましたお客様には
誠に申し訳ございません。
また、機会がございましたら宜しくお願い申し上げます。。

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4月5月の小菓子教室の一般お申し込み
4/10 20時より開始となります。


初夏に向けて爽やかなレモンのお菓子をつくりますね。

詳しくは「小菓子教室」をご覧ください。

お菓子作りのお好きな皆さん
ぜひ一緒につくりましょう♪

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いよいよ、今週日曜日。


春うらら

お散歩がてら
お寄りくださいね



*詳しくは「おしらせ」をご覧くださいませ