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阪急うめだ百貨店
『ワールドティーフェスティバル 2019』
が終わりました。


カリカリ、サクサク、ホロホロ、シットリ、、、
色々な食感をお楽しみ頂けますよう
10種類の小菓子をお詰めしました。
銀月サロンさんより各地で厳選された
美味しいお茶を添えて頂き、
とても豪華なコラボ缶となりました。

開催中はたくさんお客様がご来場くださり
銀月サロンさんの美味しいお茶と共に
小菓子缶を手に取って頂き心より感謝申し上げます。

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京都で中国茶のサロンをされてます
髙田小絵子さん。

とても楽しかったお仕事、
お誘い頂きありがとうございました。

来月6月25日
京都で築100年の京町家にて
新しく茶館をオープンされます。
こちらも楽しみです。
気になる方はぜひ!
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【むぎわら小菓子缶】

●塩糀レモンクリームサンドサブレ
有機レモン果汁と皮を練り込んだサクサクと軽いサブレに
塩糀の塩っぱさがアクセントなレモンクリームをサンド

●キヌアのクッキー
植物繊維たっぷりな有機キヌアを小さなクッキーにまとわせました。
プチプチとした食感も楽しい

●ガレット・ナンテ
フランスはロワール地方ナントの伝統焼き菓子。
バターの香りをしっかりと焼き込んだ
素朴なサブレ

●ビスコッティ 〜クランベリー/ピスタチオ
ふわっとホワイトチョコ風味の生地に甘酸っぱい有機クランベリーと
ピスタチオで彩りました。
しっとりソフトな食感に仕上げたビスコッティです

●ラング・ド・シャ
口の中でほどけるような薄く焼き上げたクッキー

●ショコラサブレ
ほろ苦いショコラの風味をそのままに
軽い食感で焼き上げました

●クロッカント
胡桃とアーモンドをたっぷりと加え、ザクッとしっかり焼き上げた
メレンゲ菓子です

●バターサブレ
発酵バターの風味豊かに塩っ気をきかせサックリ軽く焼き上げました。

●バニラのサブレ
バニラビーンズときび砂糖でほろっと優しく焼き上げたクッキーです

●よもぎのクッキー
よもぎと甘いバターの焼ける香り
さくっとしっかり焼き込んだクッキー