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あっという間に春になりました。
写真は少し前、
春先の蕗の薹です。
福知山の田舎で顔を出してるのを
両親が摘んできてくれたので
オイル漬けにして味噌作りの時の弁当に使いました。
少し苦味があるのが春を感じますね〜

オイル漬けで長持ちするので
残りは我が家の食卓にちょっとずつ。
まだまだ春の気分を満喫してます。