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【むぎわら小菓子缶】


たくさんのご注文を頂き
ありがとうございました。

定数となりましたので受付を終了させて頂きました。

一枚一枚丁寧に焼け上げて
8/7より発送させて頂きます。

楽しみにお待ち頂けますように。
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早くも半ばとなりました。
7月は喫茶で営業中です。

お昼ごはんのご用意はありませんので
ご注意ください。


この季節、ケーキは桃が人気です。

桃のショートケーキは台数も多めにご用意しておりますが
お目当の際はお取り置きをオススメいたします。
(ケーキのお取り置きについては下記にご案内させて頂きます)

ケーキのメニューは急に変更する場合があります為
週毎にInstagramよりご案内させて頂いております。
宜しければご参考にしてくださいね◎


7月の喫茶日は
7/24〜25、27で終了となります。
思いのほか涼しくて、2階テーブル席もご利用頂いております。
お時間をずらしてお席のご予約も可能な日もございますので
ご予定が合いましたらお問い合わせくださいませ。


喫茶月、
のんびりとお過ごしにいらしてください◎




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〈ケーキのお取り置きについて〉


当日11:00-12:00 / open13:00-
お電話で承りいたします。
(テイクアウトのみも可)
宜しければご利用くださいませ。
ケーキの種類は前日(又は当日の朝)のInstagram、
又はお電話の際にお伝えさせて頂きます。

*申し訳ございませんがお取り置き頂きましたケーキのキャンセルは
お受けできません。
ご了承の程お願い申し上げます。

ご来店頂きましてからのご注文でも大丈夫ですが、
その日によっては完売している場合もございます。
お取り置きが無くケーキが完売になりそうな場合には
こちらの方でお一人様1点取り置きさせて頂きます。
種類をお選び頂く事はできませんので
ご了承の程お願い申し上げます。


*ご予約はお席のみとなります。

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Instagramの方が投稿がお手軽で
何かと先のご案内になってしまいますが、、、

日記はゆっくりなペースで。


6月は糀のお昼ごはんに因んで
糀を使ったおやつをお出ししたいと思い、
甘酒を使ったマフィンを焼いています。

卵、乳製品、白砂糖は不使用
甘酒が醸し出す優しい甘みを焼き込んだマフィン。
身体に無理なく自然に馴染んでいく、
バターや卵を使わなくともしっかりとしたコクもあり、
甘いものを食べているのに身体が楽だな〜と感じます。

バターや卵を使うケーキも好きだけど、
リセットも必要、
ゆる〜くね。


マフィンはテイクアウトも店内でのお召し上がりもOK。
是非、ご賞味くださいませ。

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糀のごはん月には
糀のデザートをご用意しております。

今月は 「チョコレート風味のケーキ」

卵、乳製品、白砂糖は不使用、
豆腐と豆乳をベースに甘酒の甘みでしっとりと焼き上げました。
豆腐のチョコレートクリームと
きび砂糖で焚いたフランボワーズのジャムをのせてお召し上がりくださいね。

糀のお昼ごはんのお後には
身体に優しいデザートで
お楽しみ頂けますと嬉しく思います。


テイクアウトも大丈夫です。
(クリーム等は店内お召し上がりのみとなります)

お気軽にお申し付けくださいませ◎


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下記ご案内させて頂きました
タルトレットシトロン開催日は
満席となりました。
受付終了させて頂きます。

多数のお申し込みを頂きありがとうございました◎




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メールご連絡の不具合などもあり、
5/28、5/31、各1名残席ございます。

先日ご案内させて頂きました6/3は満席となります。

開催日も間近となり
ご予定も難しいかと思いますが、
タルトレットシトロン作りたい!という方がおられましたら
ご参加お待ちしております♪

お名前、携帯のお電話番号をご記入の上、
メールでお申し込みください。

詳しくは「小菓子教室」をご覧くださいませ。

どうぞ宜しくお願いいたします◎
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お天気が続いて気持ちがいいですね。

ごはん月が始まるので
家の調味料の作り足しに加えて
長く熟成させたいものから順番に仕込んでいきます。

醤油糀、塩糀、甘糀、醤、発酵野菜、白味噌、
酒粕床や糀床やら。

メインで使ったり、
隠し味に使ったり。

メニューは決まってませんが
発酵調味料の準備は常に。

そろそろ味噌も仕込んでおかないと。